Zeytinler bant kısmına döküldükten sonra aspiratör kısmında zeytinler yapraklarından ayrıldıktan sonra yıkama ünitesine taşınır. Daha sonra yıkama bölümüne getirilen zeytinler bol su ile yıkanır. Böylece yıkama makinemizin dibinde taş, kum gibi zararlı maddeler kalır. Makinemizin kurulumunun önemli avantajlarından biri ayarlanabilir olması su ve enerji kaybını önlemesidir. Bu modelde bir adet aspiratör bulunmaktadır.

Malzeme :Paslanmaz çelik AISI 304

Yıkama ünitesi, zeytinin yağa dönüştürülme sürecindeki ilk adımdır. Zeytinleri bitkiden taşımak, ayıklamak, yıkamak ve zararlı maddelerden arındırmak için tasarlanmıştır. Gıda tüzüğüne uygun olarak kayış kısmı kauçuktan imal edilmiştir. Bu model AISI 304L sac malzemeden üretilmiştir.

Zeytin kırma için 4 kollu sürekli Çekiçli Değirmen. Zeytinin ürünlere temas ettiği tüm yüzeyler ve döner elek AISI 304 kalite paslanmaz çelik malzemeden imal edilecektir. Kırıcı plakalı çekiçli tip olacaktır. Ana gövde GG20'den tasarlanacaktır.

Mikser (Malaxer) ünitesi zeytin ezmesini karıştırarak yağ yüzdesini artırmak için kullanılır ve her Mikser ünitesi birbirinden bağımsız çalışır. Kırma ünitesinde kırılan zeytin, helezon ve levyeli kulplar sayesinde istenilen bölüme zeytin ezmesi şeklinde dağıtılır. Karıştırıcı ünitesi içerisinde bulunan özel helezon yardımıyla zeytin ezmesi karıştırılır, bu işlem sonraki katı-sıvı ayrımı için önemlidir. Mikser ünitesi içerisindeki su ceketlerine sirküle edilen sıcak su, istenilen sıcaklığa ayarlanabilmektedir. Mikser ünitesi tamamen AISI 304 paslanmaz çelikten gıda talimatlarına uygun olarak imal edilmektedir.

Üreticilerin dikkatini çeken ve operatöre kolaylık sağlayan özel aydınlatmalı ve rezistanslı batarya, izleme pencerelerine sahiptir.

SKY MACHINES tarafından hayata geçirilen led göstergeler ile üreticilere ait zeytinlerin sıkma durumu rahatlıkla gözlemlenebilmektedir

Debimetre:

Mikser ünitesi üzerine monte edilecek debimetre (debimetre), dekantöre eklenecek su miktarı ayarlanabilir.

Dekantör 304L paslanmaz çelikten imal edilmiş olup yaprakları aşınmaya karşı 65 HAC sertlikte TUNGSTEN karbür ile kaplanmıştır. Modellerimiz; güçlü, güvenilir, üretimde pratiklik, minimum bakım ve maksimum verimlilik, maliyetleri düşürerek rekabet gücünü artırır. Yeni geliştirilen bu modeller ile diğer makinelerden %1 ila %2 daha fazla yağ elde edilmektedir. Mekanik-yapısal çözümlerin elektronik kontrol ve güvenlik sistemleri ile birleşimi ile; sıfıra yakın titreşim, düşük gürültü emisyonu ve enerji tasarrufu. Yüksek kalitede saf ve organik zeytinyağı elde eder. Serimiz dijital panelli ve bilgisayar destekli çalışmaktadır. Prinadaki yağ içeriği %1,3'tür. Nem oranı yaklaşık %45'tir.

Modern zeytinyağı hattının merkezinde yer almaktadır. Zeytin ezmesinden 3 fazlı sistemde yağ, prina ve karasu; 2 fazlı sistemde yağ ve prina fazlarını ayırmak için kullanılır. Dekantörler 2 fazlı, 3 fazlı ve soğuk pres proseslerine uygundur.

Zeytin Bileşenleri ile temas eden tüm parçalar gıda tüzüğüne uygun olarak paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

Otomatik boşaltma sistemi ile çalışır. Yağa parlaklık verir ve yağın içindeki yabancı maddeleri arındırır. Gıda tüzüğüne uygun olarak zeytinyağı ile temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten imal edilmiş olup, işlemin kesintiye uğramaması için tampon bölümünde ve elektronik kontrol panelinde hidrolik ve elektronik bağlantılar içermektedir. Tamburun kendi kendini temizlemesini sağlayan bir sistemle de donatılabilir.

PLC kontrollü tam programlanabilir dokunmatik ekran paneli ile tasarlanmıştır. Sistem her koşulda tam güvenlik ile çalışabilir. Çanak gövdesinde çalışma esnasında yabancı maddeler ayrıştırılarak katı biriktirme bölümünde bekletilir. Hidrolik açma kapama separatörden piston mekanizması ile atılır. Tam otomatik tahliye sistemine göre manuel temizlik yapılmaması ve buna bağlı olarak yağ kaybı en aza indirilmiştir

KAZAN Ünitesi: Tesisin ihtiyaç duyduğu sıcak su ihtiyacını karşılamak için üretilmiştir. Yakıt olarak prina ve mazot kullanılır.

Elektrik panosu, sirkülasyon pompası ve eşanjör ünitesi içerir.

Kazan yanında bulunan paket eşanjör sistemi 27-35 °C arasında sistemi besler. Kazanda su harcamadan C.

Paket eşanjör sistemi bünyesinde su yumuşatma cihazı bulundurarak kireçlenmeyi engeller.

Programlanabilir mantık denetleyicisi

Bilgisayar kontrollü panel, tüm sistemi 8 ” ekran,

YAĞ ÇIKARMA SİSTEMİNİN aşağıdaki parçaları için çalışma süresi göstergesi ve tam kontrol:

-Kırıcı

-Karıştırıcı

-Dekantör

-Ayırıcı

-Mikser ünitesinin sıcaklık kontrolü

-Mikser ünitesinin (Malaxer) tank seçimi

-Dekantör Kapasitesi

-Mikserin (Malaxer) sıcaklığı.

Hata kaynağına erişim için bir kılavuz olarak YARDIM düğmesi

Satış sonrası teknik servis hizmeti firma ile birinci sınıftır.

Müşterilerimizle sürekli iletişim, müşterilerimizle sürekli işbirliği ve makinelerin ilerlemesi yoluyla yeteneklerimizi ve ilerlememizi geliştirir.

Bu nedenle şirket, yıl boyunca 7/24 dünyanın her yerindeki müşterilerle tam iletişim (online) ve doğrudan iletişim (online) içinde olmak için faaliyete geçtiği andan itibaren iki yıllık bir garanti kararı almıştır.